BUONA ANCHE SENZA SUGO

Un processo semplice, controllato e naturale è la ricetta perfetta per la Pasta Raguso, una pasta eccellente che ha il sapore del grano. Una pasta buona, anche senza sugo.

UNA STORIA DI FAMIGLIA

Il Pastificio Raguso è un progetto nato 10 anni fa. Una famiglia di agricoltori da tre generazioni decise di produrre pasta di qualità, macinando esclusivamente il grano proveniente dalle proprie terre. Missione compiuta! 

La bontà della nostra pasta è nel seme del nostro grano, nella cura che riserviamo a ogni processo: dalla raccolta alla macinatura, dalla trafilatura — rigorosamente a bronzo — all’essicazione.

AGRICOLTORI DA GENERAZIONI

PASTIFICIO CIRCOLARE AGRICOLO

Il percorso produttivo è costantemente controllato grazie alla filiera certificata. La Famiglia Raguso semina e coltiva il grano nelle terre di sua proprietà, tra Puglia e Basilicata, due aree particolarmente apprezzate per la qualità del grano. La macinazione avviene secondo metodi artigianali, che rispettano e valorizzano la materia prima. La pasta è soggetta ad una lenta essiccazione naturale per conservare al meglio le proprietà organolettiche.

HAI FATTO LA PROVA RAGUSO?

Le nostre terre sono parte della nostra storia, della nostra identità e della nostra famiglia: le curiamo personalmente, ogni giorno, in tutte le stagioni. Il nostro grano è raccolto e macinato sempre qui, tra Puglia e Basilicata. Sempre qui si trasforma in pasta buona, anche senza sugo.

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BUONA ANCHE SENZA SUGO

NOVITÀ

Dal seme nasce il grano,

dal processo ha origine la qualità.

Mirko Raguso |  Founder

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